2019-11-28 買樓

買入1052@5.77和1288@2.96

1052 - 10,000股

1288 - 6,000股

歷史一刻, 恆指創新高

麵包的陷阱 (轉載)

1. 防腐劑E282﹝丙酸鈣 Calcium Propionate﹞

E282可抑制霉菌及其他微生物生長，但有指攝取丙酸鈣可能促使兒童行為問題。

曾欣欣引述一份2002年的研究報告指，食物中的防腐劑或會導致兒童出現急躁、不安、注意力不集中、睡眠障礙等症狀；不過，當研究人員剔除含防腐劑的食物後，兒童即回復正常情況。

她又指，另一份2006年的動物研究，發現丙酸鈣或會誘發老鼠表現自閉症行為，故購買麵包時要留意清楚麵包的營養標籤。

2. 乳化劑 E471

主要功用是混和脂肪及水份，更可令麵包變得鬆軟，以及延長麵包的保存期 。不過根據美國哈佛大學資料顯示，E471乳化劑雖為脂肪，但多被界定為乳化劑。由於美國食品藥物管理局在2006年，要求食物製造商在包裝上列出食材脂肪的反式脂肪含量，但規定並不適用在乳化劑所含的脂肪，故E471所含的反式脂肪，不用顯示在食品標籤上。

3. 乳化劑 E481

通常作為麵粉團增強劑，讓出爐麵包不會縮小塌下，依然屹立不倒，看下去麵包好像很高大，雖然包內仍有很多空氣多，但可滿足消費者「抵食夾大件」的購物需要。

4. 乳化劑 E322 

卵磷脂有助麵包中的脂肪乳化，令麵包的口感更佳，另外有助麵包保持濕潤，維持鬆軟，不過大豆卵磷脂或取材自基因改造的黃豆。

https://topick.hket.com/article/1875748/?r=mcsdfb

匯豐銀行要股還是要息?

1. 長遠是否看好匯控, 是的話, 要股。跟本不看好, 收錢+沽貨。
2. 持實股還是在銀行/證券行, 因為買賣碎股, 收費有所不同, 當然大升的話, 少少費用,  何足掛齒
3. 換股價

 一般換股價定好後，會收到通知那天是最後決定要股還是要錢, 例如今期換股價係 USD 9.968 ( ~ HKD 77.75). 現在收市價是 75.35，為何要用 77.75 買 75.35 的貨? 


以下好多人看完會覺得好煩, 所以怕煩就不用看b. 

a. 確定收股/錢的前一天, 股價低於換股價, 收錢。等待股價低於換股價用股息再買入

b. 確定收股/錢前, 如果股價大幅低於換股價, 例如早幾天是74.5元, 就可以用手上持股計計數.假如你有10,000股, 本來你可以收到 10,000x 0.1 /9.968 = 100股 (HKD77.75 1股) +USD3.2 現金 (未計銀行手續費), 其實在股價 74.5時, 你收到既股息 10,000 x 0.1 = USD 1,000 ~ HKD 7,800, 是可以買入 104股左右, 變相自制以股代息, 而且收的股數比原先更多. 有些買賣碎股的證券行收費低廉, 是可以這操作的。 不要看輕多幾股, 4股就是多了4%。確定買入後, 就可以決定收現金股息了。

人民幣定期利率 (連結)

http://www.etnet.com.hk/www/tc/forex/depositrate.php

預測: 一般年頭年尾利息會抽高, 現在如果續期, 可以策略性只 3-6個月, 等待利息抽升先做長些。今年年頭利率曾經上過5厘以上，希望下年又會再見到。


大新銀行:
http://www.dahsing.com.hk/html/tc/deposit/fixed_deposit/rmb_fixed_deposit.html

交通銀行:
http://www.bankcomm.com.hk/mediafiles/documents/page_1313_lump_pdf_17868_tc.pdf

永隆銀行:
http://www.winglungbank.com/wlb_corporate/hk/personal/investments/financial-information/interest-rates/deposit-interest-rates.html

渣打銀行:
https://www.sc.com/hk/save/hot-time-deposit-interest-rate.html

中國銀行：
http://www.bochk.com/tc/deposits/promotion/timedeposits.html

大眾銀行：
http://www.publicbank.com.hk/tc/rate


HKD to CNH


HKD to CNY

黑雨+八號風球(海馬)

今早6:10掛上8號風球，不用上班，學校亦停課，加上星期六，日，有了一個長週末。不過女兒昨晚發燒，幸好有時間照顧她。她還沒上學前，女兒很少病。